Åpne opp for nye lokaler for supermarkeder med fleksible dreneringsløsninger

Supermarkedet er i endring – og beliggenhet er viktigere enn noensinne

Over hele Europa flytter dagligvareformatene seg nærmere der folk bor, pendler og handler i hverdagen. Bybutikker og supermarkeder vokser raskt, og kjedene investerer tungt i lett tilgjengelige beliggenheter med høy fotgjengertrafikk. Ferske europeiske markedsdata viser en økning på 3 % i butikkarealet for nærbutikker i 2023, med sterk vekst særlig i tettbebygde byområder.

For de store kjedene har beliggenhetsstrategien nærmest blitt en egen eiendomsdisiplin: nøyaktig kartlegging av mikroopptaksområder, nærhet til konkurrenter og fotgjengerstrømmer. Men selv når det ideelle stedet er identifisert, er det ofte ett praktisk spørsmål som avgjør utfallet:

Kan denne bygningen håndtere kjøleskap og annet utstyr som krever avløp?

- I eksisterende bygninger er svaret ofte nei, fordi det ikke finnes gulvavløp, ikke er noe fall for avløp, eller fordi regelverket forbyr å skjære i betongplaten. Som et resultat blir mange sentralt beliggende lokaler med høy verdi aldri supermarkeder, til tross for et sterkt kommersielt potensial, sier Fredric Frøystad, salgssjef for supermarked hos JETS.

Og i nye bygninger kan avløpskrav forsinke eller komplisere byggingen. Utbyggere trenger ofte en fullstendig bekreftet leietakerplan før de starter grunnarbeidene, siden tradisjonelt avløp må legges fast i betongplaten. Dette øker kostnadene, risikoen og beslutningstiden.

Jets® vakuumavløp fjerner denne avhengigheten. Det gjør det mulig å starte byggingen før alle detaljer er fastlagt, reduserer omfanget av nødvendig grunnarbeid og gir både utbyggere og supermarkedene frihet til å justere planløsningene senere. Dette senker terskelen for å gå videre med et prosjekt og fremskynder veien mot åpningen av en ny butikk.

Når tradisjonell drenering blokkerer gode beliggenheter

Konvensjonell drenering er helt avhengig av gravitasjonen. Kondens fra kjøleskap må renne nedover til et avløp, noe som vanligvis krever at det skjæres ut kanaler i gulvplaten for å installere rør med riktig fall. I eksisterende bygninger innebærer dette støy, støv, inngrep i konstruksjonen, forhandlinger med naboer og ofte flere runder med utleiere eller kulturminnevernmyndigheter.

I øvre etasjer, kjellere uten fall, eldre bygninger eller fredede bygninger er slike inngrep enten uoverkommelig dyre eller rett og slett ikke tillatt. Konsekvensen er at mange attraktive, sentralt beliggende lokaler blir ubrukelige for dagligvare- eller ferskvarekonsepter på grunn av avløpsproblemer alene.

Dette er nettopp den begrensningen JETS har som mål å fjerne.

Åpner opp for et bredere utvalg av egnede lokaler for supermarkeder

Jets® vakuumavløp bryter denne avhengigheten av gravitasjonen. I stedet transporterer systemet kondensvann vertikalt opp til taket og ut av butikken ved hjelp av vakuum. I hovedsak blir selve bygningen den avgjørende faktoren, ikke rørenes retning.

For utviklere, utleiere og supermarkeder utvider dette antallet egnede butikklokaler dramatisk. Typiske eksempler inkluderer:

• Butikklokaler i kjøpesentre uten eksisterende gulvavløp – der et supermarked normalt ville trenge omfattende ombygging.

• Lokaler i andre, tredje eller fjerde etasje i tettbebyggede bybygg – der det er teknisk komplisert, forstyrrende for andre leietakere eller ikke tillatt å skjære i betongplaten.

• Kjellere og tidligere parkeringsområder – som ofte mangler gravitasjon, men tilbyr utmerket areal og tilgjengelighet for visse forretningsformater.

• Eldre eller fredede bygninger – der strukturelle endringer er sterkt begrenset, men synlighet fra gaten og fotgjengertrafikk er svært attraktive.

• Flerbruks- eller «skall»-bygninger – der byggingen kan starte før alle leietakere er bekreftet, og eierne ønsker fleksibilitet til å tilpasse lokalene over tid.

- Med vakuumavløp kan vi endelig ta i bruk bygninger som tidligere var uaktuelle for supermarkeder. Det gir langt større frihet til å matche det rette konseptet med den rette beliggenheten, sier Frøystad.

Den kommersielle effekten er klar: flere levedyktige lokasjoner, raskere butikkåpninger og økt frihet til å velge den tomten som virkelig passer til kjedens strategi – ikke begrensningene som gravitasjonen medfører.

Fremtidssikring av både bygninger og virksomhet

Kanskje blir den mest strategiske fordelen med vakuumavløp synlig over tid. Dagligvareformatene utvikler seg, planogrammer endres, kategorier legges til eller fjernes, og noen enheter skifter konsept fullstendig.

Når avløpssystemet ikke er fastmontert i gulvet, kan butikken utvikle seg i takt med disse endringene. Kjøleskap kan flyttes. Ganger kan åpnes på nytt. En nærbutikk kan omdannes til et annet format uten at det er nødvendig å skjære opp betongplaten på nytt. I mange tilfeller kan det samme vakuumavløpssystemet til og med gjenbrukes hvis butikken flytter til et annet sted i bygningen eller til en ny enhet.

Og fordi systemet legges over gulvet og ikke krever noe bygningsarbeid, kan butikkene ombygges uten å måtte stenge store områder, uten å skape byggestøv eller forårsake kraftig støy. Resultatet er en mer fleksibel måte å tilpasse butikkoppsettet til kundenes behov på, både i dag og i årene fremover, med minimale forstyrrelser.

For utleiere og utbyggere betyr dette:

• Færre strukturelle inngrep gjennom bygningens levetid

• Mindre forstyrrelser under oppgraderinger, siden arbeidet kan utføres uten å skjære i betongplater

• Kortere driftsstans og redusert byggeavfall under renoveringer

• En mer tilpasningsdyktig og fremtidssikker eiendom som holder tritt med markedets behov

For dagligvarekjeder betyr det:

• Et mer fleksibelt butikknettverk

• Enklere å utføre oppgraderinger av eksisterende butikkoppsett

• Ombygging uten å stenge store deler av butikken eller forårsake byggestøv eller støy

• Enklere å omplassere varekategorier og utstyr

• Enklere å ekspandere til urbane områder med høy etterspørsel der plassen er begrenset og fleksibilitet er avgjørende

I siste instans fjerner vakuumavløp en teknisk barriere som i mange år har holdt tilbake mange lovende lokasjoner. Ved å frigjøre supermarkeder fra gravitasjonens begrensninger gir JETS både kjeder og bygningseiere en praktisk og økonomisk fordel:

- friheten til å velge den beste beliggenheten, ikke bare de beliggenhetene som tradisjonell drenering tillater.